2023/09/22 17:45

お待たせいたしました。

令和5年度産 新米の販売を開始いたしました。
まずは等級検査が終わったこしいぶきから。
10月上旬にはコシヒカリ、下旬にははざかけのこしいぶき・コシヒカリを販売開始予定です。

前代未聞の猛暑と少雨を記録した今夏。
田んぼの水不足や高温障害が懸念された通り、
新潟県産米の1等米比率は過去にない低さでした。
我が家も例外ではなく、こしいぶきは2等米判定。
それでもあの暑さで2等に収まったことにほっとしています。
今年はカメムシ被害米は比較的少なく(カメムシも暑すぎて活動できなかったか!?)、
背白米(お米に白い筋が入っている。高温による影響)が多かったです。

さて気になる実食!ですが、
こしいぶきは、例年よりも少しあっさりめ。
コシヒカリは、甘い!いつもより甘いかも!
意外な驚き。暑さでいつもより熟成が進んでいたのかも。
(兼業農家の我が家、やや早刈り傾向にあるので)

あるいは、少ない水を必死で吸い上げようとして力のある粒になったか!?(あくまで推測です)

義父母の奮闘もあり、水が完全に枯渇することはなく、例年に劣らない食味のお米になりました。
周辺の農家さんと話していても、見た目の等級は落ちても、
味は変わらず普通においしいね、という感想でした。
今年は各方面から新潟米、大丈夫?と聞かれるのですが、大丈夫ですよー!

新潟米、今年もおいしいです。
ウチのじゃなくても、ご縁のある新潟米があったら、ぜひ積極的に召し上がってください。

そんなこんなで、コメ離れといわれる昨今ですが、たくさん食べていただきたく、
今季は、一配送につき8,000円以上のご注文で送料無料にいたします!!
はざかけ米が出そろったら、少量袋もご用意しますので、上手に組み合わせて送料無料をゲットしてください。

そんなわけで、今年もヤマノホのお米をお願いいたします。

ヤマノホ
店橋 瑞穂