令和5年度産　新米の販売を開始いたしました。

まずは等級検査が終わったこしいぶきから。

10月上旬にはコシヒカリ、下旬にははざかけのこしいぶき・コシヒカリを販売開始予定です。

前代未聞の猛暑と少雨を記録した今夏。

田んぼの水不足や高温障害が懸念された通り、

新潟県産米の1等米比率は過去にない低さでした。

我が家も例外ではなく、こしいぶきは2等米判定。

それでもあの暑さで2等に収まったことにほっとしています。

今年はカメムシ被害米は比較的少なく（カメムシも暑すぎて活動できなかったか!?）、

背白米（お米に白い筋が入っている。高温による影響）が多かったです。

さて気になる実食！ですが、

こしいぶきは、例年よりも少しあっさりめ。

コシヒカリは、甘い！いつもより甘いかも！

意外な驚き。暑さでいつもより熟成が進んでいたのかも。

（兼業農家の我が家、やや早刈り傾向にあるので）

あるいは、少ない水を必死で吸い上げようとして力のある粒になったか！？（あくまで推測です）

義父母の奮闘もあり、水が完全に枯渇することはなく、例年に劣らない食味のお米になりました。

周辺の農家さんと話していても、見た目の等級は落ちても、

味は変わらず普通においしいね、という感想でした。

今年は各方面から新潟米、大丈夫？と聞かれるのですが、大丈夫ですよー！

新潟米、今年もおいしいです。

ウチのじゃなくても、ご縁のある新潟米があったら、ぜひ積極的に召し上がってください。

そんなこんなで、コメ離れといわれる昨今ですが、たくさん食べていただきたく、

今季は、一配送につき8,000円以上のご注文で送料無料にいたします！！

はざかけ米が出そろったら、少量袋もご用意しますので、上手に組み合わせて送料無料をゲットしてください。

そんなわけで、今年もヤマノホのお米をお願いいたします。

ヤマノホ

店橋　瑞穂