昔ながらのはざかけ（天日干し）で乾燥した希少なこしいぶきです。 *令和6年度産のはざかけ米は、「こしいぶき」のみ販売いたします 新潟県でのみ栽培されている「こしいぶき」はみずみずしくフレッシュ、冷めてもおいしいと評判でおにぎりやお弁当におすすめの品種。食にこだわりのある方、お米好きな方への贈り物にいかがでしょう。贈答用袋にパッケージし、米用段ボールにてお送りいたします。 【はざかけ米って？】 刈った稲を「はざ」にかけて天日で自然乾燥したお米です。何日もかけてゆっくりと乾燥させることで、茎に残った旨みがお米一粒一粒に行き渡り、香りよく噛むほどに味わいのあるお米になります。手間がかかり、生産量が限られるため、農村でもはざかけ風景が見られることが珍しくなりました。我が家では農村の伝統文化と懐かしい味わいを今に伝えるため、細々ながらはざかけ米を作り続けています。お日さまの香りと、どこか素朴な力強さを感じる味わいを、ぜひお試しください。 【ご注文後に精米。できる限り美味しい状態でお届けします】 お米は精米した瞬間から酸化が始まります。少しでも美味しい状態でお召し上がりいただくため、ご注文をいただいてから精米、袋詰めいたします。 ＊ご注文から発送まで1週間ほどお時間いただく場合がございます。用意ができ次第発送いたします。 ＊色彩選別機を通しておりますが、稀に着色米や小石などが混ざっていることがあります。その場合は取り除いてお召し上がりください。 ＊内のしをご希望の場合は、ご注文時、備考欄に表書き（目的）と下書き（お名前）を入力ください（例：御歳暮（表書き）西山太郎（下書き））。 ＊のし紙を送付用段ボールの中の商品の上にのせる形となります。特に記入がない場合は、のし紙なしでお送りいたします。 ＊配送先を複数指定するカート機能がございません。配送先が複数となる場合は、配送先１件ごとのご注文・決済をお願いしております。 ＊注文1回あたりの購入可能個数を4個に制限していますが、決済が終わりましたら、在庫がある限りご注文可能です。 ＊ご注文が多数の場合、配送先が複数ありネットショップでのご購入が不便な場合は、こちらのメールアドレスまでお問合せください。 [email protected]